Capitaine

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Le capitaine, de la famille des polynémidés, est un magnifique poisson de sport très recherché en Casamance. Il se pêche aussi bien en mer que dans les bolongs.

Polydactylus quadrifilis

Giant african threadfin - Ndiamé en Wolof

Taille / Poids Maxi : 2 m / 75 kg - Poids moyen 2 à 20 kg
Environnement : Sénégal au Congo. Mer (15 - 55 m), estuaire, lagune et mangrove
Nourriture : Poissons et crustacés

Pêché surtout en surfcasting et à soutenir, mais aussi en traîne, tous les appâts lui conviennent, crevettes et vifs.

C'est un poisson puissant, quel plaisir de ferrer et ramener un beau capitaine !

Il est excellent à table et très prisé des restaurateurs. Son nom viendrait d’ailleurs du fait qu’il était le poisson que l’on réservait au capitaine du bateau.